四川新闻网消息（李永琴 文/图）才聚内江，产业兴城。4月7日，2023四川内江人才活动周“甜味+”产业发展大会在资中县举行，活动邀请省内外专家学者、企业家、行业协会等高层次人才到场，聚焦“甜味食品产业领域、打造中国甜食之都”开展交流与研讨。
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▲2023四川内江人才活动周“甜味+”产业发展大会现场
会议采取“实地考察+现场会议”的方式召开。会前，院士、高校专家人才一行实地参观考察了资中县银山镇橙堡鱼乡、资中新发地国际农产品交易中心，深入了解资中甜蜜产业发展情况。
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▲院士、高校专家人才一行在资中县银山镇橙堡鱼乡实地参观
内江素有“成渝之心、大千故里、甜城内江”的美誉，是全国唯一一座因“甜”闻名的城市。内江特色农业产业发达、产品丰富，是国家商品粮生产基地、全国瘦肉型商品猪基地、四川粮经作物主产区，成功创建国家农业科技园区、国家现代农业产业园、国家农村产业融合发展示范园3个“国家级”园区。已建成全国最大的血橙规模化生产基地、内江黑猪种群基地、无花果全产业链集中发展区和全省最大的国家级稻渔综合种养示范区。拥有中国血橙之乡、中国无花果之乡、中国白乌鱼之乡等7块“国字号”招牌。
去年以来，内江市委提出大力发展甜味食品产业，将“甜味+”产业作为四大主导产业之一，着力打造川渝地区重要食品基地、“中国甜食之都”。
目前，全市“甜味+”产业共有规上工业企业86户，涵盖谷物磨制、屠宰及肉类加工、果蔬和坚果加工、糖果巧克力及蜜饯制造、酒类制造、精制茶等14大类22小类，形成了较为完备的食品工业体系。2022年，内江市规上食品工业企业实现总产值155.9亿元。
聚焦发展“甜味+”产业，内江规划建设有占地约12平方公里的六个食品专业园区，每年新增工业用地2.5平方公里、标准厂房50万平方米以上，园区统一配建有农产品冷链初加工设施、农产品集散中心、仓储物流基地，全市农产品初加工率、冷藏保鲜率达65%以上，为“甜味+”产业、企业未来的发展提供了充足的发展空间和有利支撑。
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▲资中血橙
作为农业大县，资中“甜味”产业历史悠久、产品丰富多样，有罗泉豆腐、资中冬尖、球溪鲶鱼、资中兔子面等美食。2022年，全县食品饮料产业总产值达57亿元，接近全县规上工业总产值的二分之一，超过全市食品工业规上企业总产值的三分之一。资中冬尖、罗泉豆腐、资中枇杷等农产品“三品一标”产品378个。资中血橙种植面积和年产量约占全省80%、全国60%，年产食用酒精约占全省80%。
同时，资中也是全国少有的双高铁县，现有占地1.28平方公里的明心食品工业园，有北京新发地在西南唯一布局的国际农产品交易中心。
在随后召开的“甜味+”产业发展大会上，匡廷云院士专家工作站专家、四川大学教授孙群，西华大学食品与生物工程学院教授陈祥贵，国家生猪技术创新中心主任、重庆市畜牧科学院院长刘作华，分别围绕血橙产业发展、食品加工产业发展、生猪产业发展作主旨演讲，分享对甜味食品产业的最新探索与思考。
内江市委副书记、资中县委书记路松明介绍，内江市委八届五次全会把“优化营商环境”确定为六项重点任务之一，全力打造“乐业内江·甜蜜回报”城市营商环境品牌。资中也将持续优化“亲清直通车·政商双周恳谈会”制度，全力打造最优市场环境、政务环境、金融环境、法治环境、信用环境。