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力戒“舌尖上的浪费” 内江商务在行动
http://www.newssc.org时间:2020-08-19 11:42来源:四川新闻网
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四川新闻网消息(刘世彬)8月18日,四川新闻网从内江市商务局获悉,近期,内江商务系统正以多举措掀起制止餐饮浪费行为,营造浪费可耻、节约为荣的社会新风。

内江商务系统带头推进机关食堂节俭用餐,建立食堂用餐人员登记制度,实施就餐动态管理,做到按用餐人数采购、做餐、配餐,精准提供餐饮服务,从源头减少餐饮浪费。

积极引导各大酒店、餐馆建立节俭消费提醒提示制度,在醒目位置张贴节约标识。鼓励餐饮企业主动使用节能设备,科学合理设计菜单,制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为,将餐饮节约落实到餐饮服务全过程。

同时,创新餐饮服务方式,大力发展团购、网络订餐、套餐配送等形式多样的餐饮服务,积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”,提供“半份、半价”“小份、适价”的服务方式,在菜单上标示食材份量、建议消费人数,倡导“光盘”“净盘”,提供主动打包服务。

此外,利用各级餐饮协会和各大餐饮企业发出厉行节约倡议,已有市中区餐饮协会和炖香园、滨江假日酒店等近千户餐饮企业发出节约倡议,并采取打折、抽取奖券等方式激励适量点餐、剩菜打包等。联合市文明办、市市场监督管理局积极开展“文明餐桌进万家”“我是好商家,文明健康我先行”等活动。

目前,内江商务系统已发放宣传资料10000余份,大力倡导节俭用餐、健康用餐、绿色用餐、文明用餐、安全用餐。


编辑:王海静
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